◆概要 「食の発信:北海道の食を東京に売り込む!」のテーマに沿って、プロジェクトを実施。 ヒルズマルシェで販売する野菜を作っている北海道の農家を訪ねて、 農作業をお手伝いしながら直接農家さんからお話をお伺いする北海道農作
◆概要 「食の発信:北海道の食を東京に売り込む!」のテーマに沿って、プロジェクトを実施。 ヒルズマルシェで販売する野菜を作っている北海道の農家を訪ねて、 農作業をお手伝いしながら直接農家さんからお話をお伺いする北海道農作
8/6(土)の赤坂アークヒルズのヒルズマルシェ内で開催する「北海道マルシェ」に向けて、 農家さんに訪問し、お話を聴いて学んだり、農作業をお手伝いする 「農家フィールドワーク」へ行ってきました。 1日目は、プロジェクトメン